外食業技能測定試験

試験の概要はこちらになります。

1試験目的

外食業技能測定試験は、日本の外食業で就労を希望する国内外の外国人に対し、外食サービスの提供に係る「技能」の水準を評価することを目的に行います。

2受験資格

試験を受けることができる者は、試験実施日当日において年齢 18 歳以上(2001 年 10 月 27 日以前に生まれた者)の外国人となります。

3試験日程、試験場および定員2020年度 年間スケジュール

 

2020年度第1回試験 外食業及び飲食料品製造業の国内特定技能1号技能測定試験
試験場 日本:宮城・東京・神奈川・愛知・大阪・福岡
定員数 1,400人程度
試験主催 (一社)外国人食品産業技能評価機構
受付開始(予定) 8月3日(予定)
試験日(予定) 9月7日~9月11日(予定)
合格発表(予定) 10月上旬予定

 

2020年度第2回試験 外食業及び飲食料品製造業の国内特定技能1号技能測定試験
試験場 日本:北海道・埼玉・東京・愛知・大阪・福岡
定員数 1,400人程度
試験主催 (一社)外国人食品産業技能評価機構
受付開始(予定) 10月中旬(予定)
試験日(予定) 11月中旬(予定)
合格発表(予定) 12月上旬(予定)

 

2020年度第3回試験 外食業及び飲食料品製造業の国内特定技能1号技能測定試験
試験場 日本:東京・神奈川・愛知・大阪・福岡・沖縄 
定員数 1,400人程度
試験主催 (一社)外国人食品産業技能評価機構
受付開始(予定) 12月中旬(予定)
試験日(予定) 2021年1月下旬(予定)
合格発表(予定) 2021年2月中旬(予定)

 

※申込が予定数に達した時点で受付を終了します。
ただ受験料納付状況によっては再度募集を開始することがあります。

※一度申し込んだ試験場の変更、または同じ回数の試験では1回しか受験できません。

4試験科目・出題範囲

科目 出題形式 問題数 時間 出題範囲
筆記試験 未定 未定 未定 未定
実技試験 未定 未定 未定
科目 筆記試験 実技試験
出題形式 未定 未定
問題数 未定 未定
時間 未定 未定
出題範囲 未定

5合格基準

筆記試験および実技試験それぞれの正答率が 65%以上。
なお、筆記試験で 65%以上正答した者が実技試験を受験できることとする。

試験勉強対策、就職支援も同時に行っております。